Готовим тирамису

Приближается лето и хочется чего-нибудь легкого и прохладного. Тирамису – один из самых моих любимых десертов и сегодня я буду его готовить. Основа тирамису состоит из сливочного сыра, я использую сыр «Ски» 5%, и взбитых сливок с сахаром. Для придания крему твердой консистенции я добавляю ванильный пудинг, разведенный молоком. Для вкуса добавляю ликер Диссароно и шоколадную крошку. И выкладываю полученный крем на шоколадное бисквитное печенье. 

Состав: 

750-1000 гр. сливочного сыра 

1 пачка пудинга 

½ стакана молока 

1 стакан сахара 

500 мл сливок 38%  

½ ст.сахара 

1 пачка бисквитного печения, размоченного в кофе 

Ликер для аромата 

Какао-порошок 

Шоколадная крошка

Медовый торт к новогоднему столу

Наступает Новый Год, а что за Новый Год без сладостей и праздничного торта. Сегодня я буду печь медовый торт, и на моем столе будет частичка весны. Весна – это символ продолжения жизни и я хочу, чтобы все плохое осталось в прошлом, а в новом году сбылись все наши желания и мечты. С наступающим Новым Годом! 

Состав: 

• 5 яиц 

• 1 стакан сахара 

• 1 стакан меда 

• 3 стакана муки 

• 3 чайных ложки соды 

Крем: 

• 1 литр сметаны 

• 1 стакан сахара

Торт из мацы

Есть множество способов использования мацы в приготовлении блюд. Например, можно приготовить творожный торт. Маца сама по себе очень сухая, а творожный крем со взбитыми сливками хорошо пропитает коржи, и торт получается очень нежным и вкусным.

   

Для творожного крема понадобится: 

1 коробочка ванильного пудинга 

3/4 ст.молока 

500-750 гр творожного крема 

1 ст.сахара 

Цедра лимона 

1 коробочка сливок взбитых с сахаром 

Укладываем мацу в форму и промазываем этим кремом. Даем пропитаться сутки и можно подавать к столу.

Торт к китайскому новому году

Начинается последняя неделя года кролика. Еще немного и китайский дракон вступит в должность. Как его встретить? Я решила, что если испеку низкокалорийный торт из орехов и изюма, то дракон будет благосклонен к нам весь год, итак за дело:

Низкокалорийный новогодний торт из орехов и изюма

Наступает Новый год и каждая хозяйка хочет приготовить к столу что-нибудь новенькое и вкусное. Ну и какой же новогодний стол без десерта и торта. Я предлагаю испечь очень вкусный, легкий торт. Он не содержит масла и не добавит вам лишних калорий. Он очень прост в приготовлении, содержит много изюма и орехов. Это рецепт моей старой приятельницы из Одессы, которая готовит его на все праздники. Я немного изменила рецепт и вот что у меня получилось.

Мне потребуется: